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鱼鳞营养与功效

来源:医联媒体

鱼鳞一般指的是鱼外表保护自身,防止水流失的外壳,一般呈扇状。营养与功效包括以下几种:

一、营养

1、胶原蛋白:鱼鳞中含有丰富的胶原蛋白,对皮肤、骨骼、牙齿等组织健康有重要作用。

2、不饱和脂肪酸:其中还含有大量不饱和脂肪酸,可以帮助降低血液中的胆固醇水平,预防心血管疾病。

3、矿物质:含有的钙、磷、铁等矿物质,对于骨骼健康、血液生成、能量代谢等也有重要的作用。

4、维生素:鱼鳞中含有的维生素A和D,对于视力保护、骨骼健康、免疫系统等都有重要的作用。

二、功效

1、美容养颜:鱼鳞中的胶原蛋白和维生素A、D等成分对于皮肤健康非常重要,可以帮助保持皮肤弹性和光泽,延缓皮肤衰老。

2、强骨健齿:其中含有的钙、磷、铁等矿物质,还可以帮助预防骨质疏松、牙齿脱落等问题。

3、提高免疫力:鱼鳞中的蛋白质和其他营养成分可以帮助提高人体的免疫力,增强身体抵抗力。

由于每个人的饮食需求不同,如果对饮食存在疑问,建议及时就医咨询专业营养科医生。

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