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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
肝腹水是指肝脏疾病引起的腹水积聚，常见于肝硬化等疾病。在肝腹水的饮食调理中，需要注意以下几点：
1. 控制钠盐摄入：肝腹水患者应限制钠盐的摄入，因为过多的盐分会导致体内水分潴留，加重腹水症状。一般建议每天摄入盐分不要超过2克。
2. 限制饮水量：肝腹水患者饮水量需要严格控制，以避免过多的液体积聚在体内。医生会根据患者的具体情况给出饮水的限制量，需在医生指导下进行。
3. 补充蛋白质：蛋白质是维持肝功能和调节体液平衡的重要营养物质。肝腹水患者通常存在营养不良的情况，因此饮食中应增加蛋白质的摄入量，可选择一些易消化的优质蛋白食物，如鱼、鸡肉、豆制品等。
4. 补充维生素和矿物质：肝腹水患者常伴有营养不良，因此需要补充维生素和矿物质，以改善营养状况和增强免疫力。可以通过增加新鲜蔬菜、水果和全谷类食物的摄入来获得足够的维生素和矿物质。
5. 避免刺激性食物：肝腹水患者应避免食用刺激性食物，如辣椒、花椒、酒精等，以免刺激肝脏，加重疾病症状。
需要注意的是，上述建议仅供参考，具体的饮食方案应根据患者的具体情况，如病情严重程度、合并症等来制定，并在医生的指导下进行调整。
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