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李顺荣 副主任医师 讲师 中山大学孙逸仙纪念医院 乳腺外科
饮食在预防和辅助治疗乳腺癌中起着重要的作用，具体的饮食宜忌如下：
一、宜：
1、多摄入蔬果：香蕉、苹果、葡萄柚、石榴、绿叶蔬菜等富含抗氧化物质和纤维素的水果和蔬菜，有助于抵抗癌细胞生长。
2、适量摄入膳食纤维：膳食纤维可以增加肠道中毒素的排出，预防乳腺癌发生。大豆、全麦食物、糙米等富含膳食纤维的食物是良好的选择。
3、摄入足够的蛋白质：蛋白质是身体修复和组织生长所必需的营养素，对于乳腺癌患者的康复很重要。鸡蛋、鱼类、豆类、瘦肉等都是蛋白质的良好来源。
4、适量摄入益生菌：乳腺癌患者可能在治疗期间服用抗生素，导致肠道菌群失衡。适量摄入含有益生菌的食品，如酸奶、酸菜等，可以维持肠道健康。
二、忌：
1、高度加工食品：高度加工食品通常含有较多的添加剂和防腐剂，可能对身体健康有害。乳腺癌患者应尽量避免摄入这类食品。
2、糖分过高的食物：高糖饮食可能导致体重增加和胰岛素水平升高，增加乳腺癌发生的风险。如糖果、甜点、饮料等应少量摄入。
3、大量摄入红肉：大量摄入红肉可能增加患乳腺癌的风险。乳腺癌患者可以用瘦肉或鱼类代替红肉。
4、过量饮酒：过量饮酒与乳腺癌的发生存在一定的相关性。建议避免或限制饮酒。
具体的饮食宜忌因人而异，建议到医院，在医生指导下制定个性化的饮食指导。
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