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李顺荣 副主任医师 讲师 中山大学孙逸仙纪念医院 乳腺外科
豆制品是一种优质蛋白质的来源，对于乳腺癌预防比较有帮助，一般可以作为乳腺癌的食物。
豆类食品包括大豆、黄豆、红豆、豆腐、豆浆等，富含植物蛋白、纤维、以及多种维生素和矿物质。豆制品中含有大量的植物雌激素，也被称为异黄酮。雌激素水平与乳腺癌的风险有关，高水平的雌激素可以促进乳腺癌细胞的生长。相反，异黄酮可以与人体内的雌激素竞争，从而减少雌激素对乳腺的刺激，进而降低乳腺癌的风险。豆制品中还富含植物纤维，对乳腺癌的预防也非常重要。
需要注意食用豆制品时要适量，不宜过量。另外，如果患有乳腺癌，建议及时治疗、复查。
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