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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
选择合适的辅助降糖食物对于糖尿病患者来说非常重要，可以帮助控制血糖水平，减少并发症的风险。一般来说，可选择以下辅助降糖食物：
1、低血糖生成指数食物：血糖生成指数是一个用来衡量食物对血糖影响的指标，数值越高表示越容易导致血糖升高。对于辅助降糖食物的选择，应该选择低血糖生成指数的食物，如大米、全麦面包、豆类、蔬菜和水果等。
2、高膳食纤维食物：高膳食纤维食物可以延缓胃肠道对糖的吸收，从而减缓血糖的升高。推荐的高膳食纤维食物包括燕麦、全麦面包、蔬菜、豆类和坚果等。
3、富含蛋白质的食物：蛋白质不会明显影响血糖水平，而且可以提供饱腹感，有助于控制食欲。建议选择瘦肉、鱼、家禽、蛋类和豆类等富含蛋白质的食物。
总之，在选择辅助降糖食物时应该优先选择低血糖生成指数食物，同时注重高膳食纤维、高蛋白质的摄入。合理的饮食结构和烹调方式对于血糖控制非常重要。
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