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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
高血钾即高钾血症，这是指血液中钾离子浓度超过5.5mmol/L。高钾血症可能由多种原因引起，包括肾脏功能障碍、药物副作用、高钾饮食等。下面是一些可以降低高血钾含量的食物和方法：
1、低钾饮食：避免或限制富含钾的食物，如蔬菜类土豆、芋头、菠菜等、水果类香蕉、橘子、杏子等、坚果类开心果、杏仁、腰果等、豆类包括黄豆、绿豆、红豆等等。
2、适量摄入低钾食物：可以选择一些低钾含量的食物来替代高钾食物，如苹果、蓝莓、草莓、鸡胸肉、鱼肉等。
3、煮食食物：烹调食物时，用水煮沸可以有效地将部分钾溶于水中，减少摄入的钾含量。
4、食用高钙食物：高钙含量的食物可以帮助降低血液中钾离子的浓度，例如牛奶、奶酪、酸奶等。
5、控制食盐摄入：过多的食盐摄入可以导致钠的排泄减少，从而增加血液中钾离子的浓度。建议减少加工食品和含盐零食的摄入。
6、饮食监控：如果遇到高血钾问题，建议咨询专业医生或营养师，制定适合个体的饮食计划，根据血液检查量化控制钾的摄入。
请注意，以上方法仅供参考，具体的降血钾方法需根据个体情况和医生的建议而定。
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