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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
甘油三脂高是指在血液中甘油三酯的水平升高，这是一种血脂异常状况。高甘油三脂的饮食改善措施包括：
1. 选择低脂饮食：减少脂肪摄入对降低甘油三脂水平非常重要。避免高脂肪的食物，如油炸食品、快餐、肥肉等。选择清淡的食物，如瘦肉、鱼类、禽肉、蔬菜、水果等。
2. 增加纤维摄入量：食物中富含的可溶性纤维有助于降低甘油三脂水平。推荐食用谷物、全麦面包、燕麦片、豆类、果蔬等富含纤维的食物。
3. 控制糖分摄入：过多的糖分可导致高甘油三脂，包括蔗糖、蜂蜜、糖果、糕点等高糖食物。减少食用这些食物可以有助于降低甘油三脂水平。
4. 限制酒精摄入：酒精会影响脂肪的代谢，增加甘油三脂的合成和积累。如果甘油三脂水平高，应该减少或避免酒精的摄入。
最重要的是保持良好的生活习惯和建立健康的饮食结构。如果有高甘油三脂的问题，建议咨询医生或专业医生的指导。
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