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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
蛋白高和尿酸高人群不建议吃鸡肝。
首先,蛋白质是身体构建组织和维持正常功能所必需的营养物质,而鸡肝为动物内脏,属于一种高蛋白质和高胆固醇的食物,每100克鸡肝约含20克左右的蛋白质。蛋白指标已经过高,再吃富含蛋白质的食物,也可能加重肾脏的负担,进一步损伤肾脏功能。
其次,尿酸产生主要是由于嘌呤代谢异常,而食物中富含嘌呤的食物会增加尿酸的产生。鸡肝富含嘌呤,如果尿酸高的人吃过量的鸡肝,会导致尿酸含量进一步上升,使尿酸盐积聚,从而加重痛风的症状。
对于蛋白高和尿酸高的人来说,饮食是非常重要的控制因素之一。在摄入高蛋白食物时需根据自身健康状况合理控制摄入量,并根据医生或营养师的建议选择适合自己的饮食方案。同时,注意平衡膳食、适量运动、保持良好的生活习惯也对改善蛋白高和尿酸高有积极的帮助。
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