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方霖 主治医师 南方医科大学南方医院 消化内科
急性胃肠炎是指由感染、食物中毒、饮食不洁、暴饮暴食等引起的一种常见胃肠道疾病。在急性胃肠炎发作期间，患者一般会出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻等症状，这时候合理的饮食安排可以帮助缓解症状、恢复肠胃功能。以下是一些适宜食用的食物：
1、稀饭类：米粥、面粥等，消化吸收较易，有助于缓解腹泻和腹痛。
2、蔬菜类：清淡的蔬菜如黄瓜、西红柿、土豆、胡萝卜等，可煮熟或蒸煮后食用。
3、肉类：低脂肪的鱼肉、鸡肉、瘦猪肉等，煮熟后可食用。
4、面食类：如面条、米线等，可配以蔬菜和少量油脂摄取。
5、水果类：柔软的水果如香蕉、苹果煮熟后可食用，避免生吃含纤维较高的水果。
6、奶制品：低脂酸奶、豆浆、鲜奶等易消化的奶制品有利于维持肠道健康。
需要注意的是，对于急性胃肠炎患者来说，饮食量要适中，避免暴饮暴食，同时忌辛辣、油腻、酸甜等刺激性食物。此外，个体差异较大，每个人对食物的耐受度不同，如果有任何不适或者严重症状，建议及时就医。
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急性胃肠炎的治疗
急性胃肠炎是由于胃肠道被感染导致的，是胃肠道黏膜的一种急性炎症，这些感染细菌就包括一些致病菌和一些毒素，是会刺激到胃肠，从而引起急性胃肠炎。急性胃肠炎的发生大都受平时的饮食以及生活习惯影响，而且夏季的... 详细»
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急性胃肠炎的症状
急性胃肠炎属于急性炎症，是由于饮食导致患者的胃肠粘膜出现损坏的急性炎症。急性肠胃炎是由于病原体感染或着是物理化学因素导致的急性炎症。急性胃肠炎不但会导致患者引起剧烈的肠道不适，还会引发肠穿孔或者败血症... 详细»
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急性胃肠炎的病因
急性胃肠炎指的是人体的胃肠道黏膜的一种急性炎症。急性胃肠炎的主要临床表现为发热乏力、腹泻腹痛、呕吐恶心等。急性胃肠炎主要在秋季和夏季较为常见，大部分是由于暴饮暴食、饮食不当或吃馊、生、腐、冷等不干净的... 详细»
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