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方霖 主治医师 南方医科大学南方医院 消化内科
肝硬化是一种慢性肝病，饮食疗法可以在一定程度上缓解病情。以下是肝硬化的饮食疗法的几个要点：
1、控制蛋白质摄取：肝硬化患者在蛋白质代谢上存在问题，容易导致肝性脑病等并发症。因此，蛋白质的摄取应该适量，并以优质动物蛋白如肉类、鱼类为主。
2、控制盐摄取：肝硬化患者容易发生腹水，过多的盐摄入会导致体内水分滞留，加重腹水。因此，肝硬化患者应该少量摄入盐和含高钠的食品，如加工食品、罐头食品等。
3、补充维生素和矿物质：肝硬化患者由于病情和不适应性饮食，容易导致维生素和矿物质的缺乏。因此，应该适当补充维生素B族、维生素C、维生素D以及镁、锌等矿物质。
需要注意的是，肝硬化的饮食疗法应根据个体情况而定，需在医生或营养师的指导下进行。
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