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闫振文 副主任医师 副教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经科
脑卒中患者膳食注意事项一般包括控制脂肪摄入、控制饮酒量、控制盐的摄入、增加ω-3脂肪酸的摄入、定期进食等。
1、控制脂肪摄入：脑卒中患者应避免高脂肪饮食，比如黄油、肥肉等，可以选择植物油，如橄榄油、菜籽油等作为烹饪用油。
2、控制饮酒量：饮酒应适量，以免过量饮酒增加心脏病和脑卒中的风险。
3、控制盐的摄入：脑卒中患者应限制食盐的摄入，以减少高血压的风险。
4、增加ω-3脂肪酸的摄入：患者可以选择鱼类、核桃、亚麻籽等富含ω-3脂肪酸的食物作为日常饮食的一部分，有助于预防脑卒中。
5、定期进食，脑卒中患者需要保持定时进食，避免长时间空腹，还要避免过度进食，以免造成消化负担。
患者还需要保持适度运动，定期检查体重和血压，并配合医生的治疗计划，控制病情发展，减少脑部损伤。
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