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李晖 主任医师 南方医科大学南方医院 感染内科
霍乱是一种由霍乱弧菌引起的急性肠道传染病，主要通过饮用被污染的水或食物传播。在方言中，霍乱通常被称为“痢疾”或“泻肚”。
1. 病因：霍乱是由霍乱弧菌引起的一种肠道传染病。这种细菌存在于污染的水中和食物中，如生食海鲜、蔬菜等。当人们摄入这些被污染的食物或水时，就有可能感染上霍乱。
2. 症状：霍乱的主要症状是剧烈腹泻和呕吐，伴有腹痛、脱水等表现。患者可能会出现大量水样便，甚至呈米泔水状。此外，患者还可能出现发热、头痛、乏力等症状。
3. 传播途径：霍乱主要通过饮用被污染的水或食物传播。此外，接触患者的粪便、呕吐物等也可能成为传播途径。因此，保持良好的个人卫生习惯对于预防霍乱非常重要。
为了预防霍乱的发生，需要采取一系列有效的预防措施，包括饮用安全水源、注意饮食卫生、保持良好的个人卫生习惯以及接种疫苗等。
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霍乱的饮食
霍乱是由霍乱弧菌引起的，因为食用的食物或水受到霍乱弧菌污染而引起的一种急性腹泻性传染病。发病高峰期在夏季，能在数小时内造成腹泻脱水甚至死亡。霍乱弧菌存在于水中，最常见的感染原因是食用被患者粪便污染过的... 详细»
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