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李晖 主任医师 南方医科大学南方医院 感染内科
吃烧烤是否会进ICU得传染病，这取决于多种因素。
首先，烧烤的制作方式和食材的新鲜程度与是否传染疾病有密切关系。如果烧烤食物没有完全烤熟或者使用了不新鲜的食材，那么可能含有细菌、病毒等病原体，食用后可能引发食物中毒或其他传染病。例如，肉类中易导致食物中毒的细菌一般都寄居在家禽和家畜的消化道内，包括大肠杆菌、弯曲杆菌、沙门氏菌等。此外，布鲁氏菌也可能侵入人、畜身体内引起传染变态反应性疾病，如布鲁氏菌病。
其次，如果只是偶尔吃烧烤，并且烧烤制作得当、食材新鲜，那么传染疾病的风险会相对较低。但是，长期大量吃烧烤，尤其是不卫生的烧烤，可能会增加传染疾病的风险。
另外，进入ICU通常是因为病情严重，需要密切监护和治疗。吃烧烤后是否会进ICU得传染病，还取决于个人的身体状况、免疫力以及疾病的严重程度。
所以，为了预防传染病，建议在日常生活中养成良好的饮食习惯，尽量少吃烧烤或者生吃肉制品，选择新鲜、卫生的食材和烹饪方式。同时，保持个人卫生，经常用肥皂和清水洗净双手，保持用具和表面清洁。如果出现不适症状，应及时就医并告知医生自己的饮食史，以便医生做出准确的诊断和治疗。
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