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李兰娜 副主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 小儿内科
儿童缺锌是一种常见的营养不良问题，如果不及时补充锌元素，会影响儿童的生长发育和免疫力。以下是一些补锌的食物：
1. 肉类：牛肉、猪肉、羊肉等都是富含锌的食物，其中牛肉和猪肉的含锌量较高。建议每周给孩子适量的肉类食物作为补锌来源。
2. 海鲜类：虾、蟹、贝类等海鲜也是富含锌的食物，尤其是牡蛎和扇贝的含锌量较高。但是需要注意的是，有些海鲜可能会引起过敏反应，所以在给孩子食用时要谨慎选择。
3. 豆类：豆腐、黄豆、绿豆等豆类也是富含锌的食物，而且还含有丰富的蛋白质和其他营养素。可以将豆类加入到孩子的饭菜中一起食用。
4. 坚果类：核桃、杏仁、花生等坚果类食物也富含锌元素，而且还含有丰富的脂肪和蛋白质。可以将坚果磨成粉末或者切成小块作为零食给孩子食用。
5. 全谷类食品：糙米、燕麦、小麦胚芽等全谷类食品也是富含锌的食物，而且还含有丰富的膳食纤维和其他营养素。可以将全谷类食品加入到孩子的饭菜中一起食用。
6.青菜和水果：柠檬、柑橘类水果、西兰花、菠菜和胡萝卜等蔬菜和水果含有锌和维生素C，维生素C有助于锌的吸收。可以在儿童饭菜中加入新鲜的蔬菜和水果。
7.乳制品：奶酪、酸奶和牛奶都是良好的锌来源，而且易于儿童消化和吸收。可以确保孩子每天摄入适量的乳制品。
总之，通过均衡饮食来摄取富含锌的食物是补充儿童缺锌的最佳方法。家长可以根据孩子的口味和偏好，在日常的饮食中逐渐增加富含锌的食物，以确保获得足够的锌摄入量。同时，也建议在给儿童补充锌之前咨询医生或营养师的建议。
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