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马艳 主任医师 四川省医学科学院·四川省人民医院 儿科
鳕鱼是一种营养丰富的鱼类，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对宝宝的生长发育非常有益。以下是一些适合宝宝食用的鳕鱼配菜建议：
1. 蔬菜：鳕鱼可以搭配各种蔬菜一起烹饪，如胡萝卜、西兰花、豌豆等。这些蔬菜富含维生素和纤维，有助于宝宝的消化和营养吸收。
2. 水果：鳕鱼也可以搭配一些水果一起食用，如苹果、橙子、蓝莓等。这些水果富含维生素C和抗氧化剂，有助于增强宝宝的免疫力。
3. 米饭或面条：鳕鱼可以搭配米饭或面条一起食用，这样可以让宝宝更容易消化和吸收鳕鱼的营养。可以选择糙米或全麦面条，以增加膳食纤维的摄入量。
4. 豆腐：鳕鱼可以搭配豆腐一起烹饪，豆腐富含蛋白质和钙质，有助于宝宝的骨骼发育。
5. 鸡蛋：鳕鱼可以搭配鸡蛋一起烹饪，鸡蛋是优质蛋白质的来源，有助于宝宝的生长发育。
总之，鳕鱼可以与多种食材搭配食用，可以根据宝宝的口味和偏好选择不同的配菜。同时，注意保持食材的新鲜和卫生，确保宝宝的饮食安全。
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