单双甘油脂肪酸酯是一种常见的食品添加剂，主要用于增加食品的口感和稳定性。它是由甘油和脂肪酸通过酯化反应制得的，具有良好的乳化、分散和稳定作用。单双甘油脂肪酸酯没有猪油。
单双甘油脂肪酸酯并不直接来源于猪油。它的原料主要是甘油和脂肪酸，这些原料是通过植物油脂进行提取。例如，植物油脂中的大豆油、棕榈油等都可以作为原料；因此，单双甘油脂肪酸酯不含猪油。
总的来说，单双甘油脂肪酸酯并不直接来源于猪油，没有猪油。在食品中，单双甘油脂肪酸酯主要起到增加食品口感和稳定性的作用，广泛应用于各类食品中。同时，它是一种安全的食品添加剂，不会对人体健康产生不良影响。
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