大蒜性温味辛，入脾、胃、肺三经脉，可解毒消肿、杀虫、止痢。并且，大蒜不仅可以杀菌，而且还能止咳。所以，很多人冬天受了风寒感冒之后都会通过吃大蒜该改善。其实，在日常生活中，要是被蚊虫叮咬之后也是可以用大蒜涂抹在叮咬的地方。这样能起大一个杀菌的效果，而且还能止痒。大蒜也是一种非常好的食材，因为大蒜不仅能提高食物的美味，还能帮助肠道的清理。那么，大蒜泡水喝又有什么样的功效呢？
大蒜泡水喝有什么样的功效呢？
1、杀菌
大蒜中含有2%的大蒜素，而且该物质是可以起到杀菌的效果，杀菌的能力是青霉素的十分之一。对于多种致病菌都有抑制和消除的作用，比如结核杆菌、葡萄球菌以及霍乱弧菌等。另外，还可以杀死很多种致病真菌性疾病和滴虫、钩虫等。生吃大蒜还可以预防一些流感以及肠道疾病的感染，不过要注意的是，大蒜素在高温的情况下是很容易被破坏的，也会失去杀菌的作用。
2、排毒及清理肠道
大蒜有着抑制和杀死一些肠胃疾病中的细菌，所以在一定的程度上来说是可以将人体肠道内的毒素进行排出。此外，大蒜还会刺激人体的肠胃粘膜，进而能促进食欲，加速人体的消化能力。
3、降低血糖
大蒜会促进人体胰岛素的分泌，还能增加人体组织细胞对相关葡萄糖的吸收。这样就能调高人体对葡萄糖的耐量，降低体内的血糖水平。
4、减肥
大蒜能减少体内的脂肪堆积，还能促进体内瘦身物质的分泌，这样就能起到降脂的功效，所以大蒜不仅能健体，还能减肥。
5、预防心血管疾病
因为大蒜能促进血管扩张，降血压，所以能防止脂肪堆积在人体的心血管中，从而能预防血栓以及动脉硬化等情况的发生。
总而言之，大蒜的营养价值是比较高的，还可药食两用。除了日常调味和生食外，用来泡水喝也能获得一定好处。
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