鲫鱼是一种营养丰富的淡水鱼类，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分。其中，鲫鱼的胆固醇含量相对较低。
根据相关研究数据显示，每100克鲫鱼肉中含有约25-30毫克的胆固醇。相比于其他肉类食品，如猪肉、牛肉、羊肉等，鲫鱼的胆固醇含量要低得多。此外，鲫鱼还富含不饱和脂肪酸，如欧米茄-3脂肪酸，这些脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇水平，保护心血管健康。
鲫鱼是一种营养价值较高的鱼类食品，其胆固醇含量相对较低。但每个人存在个体差异，如果出现胆固醇过高的情况应及时就医治疗。
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