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鹌鹑蛋嘌呤含量高吗

来源:医联媒体

鹌鹑蛋是一种营养丰富的食品,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等成分,鹌鹑蛋嘌呤含量一般不高。

一般每100颗鹌鹑蛋可食用部分嘌呤含量大概在20毫克左右,属于低嘌呤含量的食物,嘌呤是一种存在于体内的物质,在人体代谢过程中会产生尿酸。对于高尿酸血症或痛风患者需要控制高嘌呤食物的摄入,而鹌鹑蛋这类低嘌呤食物一般不会对尿酸水平产生影响。

如果本身有高尿酸血症、痛风等疾病,对饮食中的嘌呤含量存在疑虑,建议咨询医生或营养师。

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