葡萄糖和果糖是两种不同的单糖，区别在于化学结构、生物学功能和代谢途径等。
1、化学结构：葡萄糖是一种六碳醛糖，分子结构中含有醛基。果糖则是一种六碳酮糖，分子结构中具有酮基。结构上的差异决定了化学性质和反应特性。
2、生物学功能：葡萄糖是细胞能量代谢的主要来源，所有的细胞一般能够直接利用葡萄糖来产生能量。果糖在某些组织，如肝脏中代谢，在提供能量方面的作用相对较特殊。
3、代谢途径：葡萄糖进入细胞后，通过糖酵解、三羧酸循环等途径进行代谢，产生能量或合成其他生物分子。果糖的代谢途径与葡萄糖有所不同，主要在肝脏中代谢，过多摄入可能导致肝脏代谢负担增加。
对于糖尿病等代谢性疾病患者，了解葡萄糖和果糖的区别对控制血糖很重要。如有相关健康疑问，及时就医咨询。
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