儿童糖尿病是由于体内胰岛素分泌不足所引起的内分泌性代谢疾病，本病以碳水化合物、蛋白质及脂肪代谢紊乱为主。患儿临床表现为多饮、多尿、多餐和消瘦，在此病后期易出现酮症酸中毒，还会出现血管病变导致眼及肾脏受损。儿童糖尿病不但影响患儿正常生长发育而且如果治疗不及时还会危及生命，因此家长若是发现孩子有糖尿病方面的症状应该及时将孩子送医治疗。另外日常生活中家长要给孩子安排合理的饮食以帮助疾病早日恢复，儿童糖尿病患者在饮食上应该注意以下几个方面：
1. 糖尿病患儿日常要均衡膳食、摄入食物要多样化。主食要做到粗细搭配，适当摄入蛋白质、脂肪、维生素等营养元素以保证体内有足够的能量来满足身体生长发育，注意选择食物时应当选含糖量低的食物如牛肉、西兰花等。各种营养元素摄入量满足身体需求即可。如果摄入过量对身体也没有好处，如人体内蛋白质含量过高会降低肾脏功能。
2. 糖尿病患儿应该适当多摄入一些富含纤维素的食物如麦麸、大豆等。富含纤维素的食物有助于延缓餐后血糖的升高，这样就可以降低餐后血糖水平。但是注意不要食入过多，食入过多容易导致腹胀不适影响其他营养元素的吸收。
3. 多吃一些具有降糖功效的食物如玉米、西红柿等。其中玉米里含有丰富的矿物质、膳食纤维等营养元素，玉米具有降低胆固醇的作用可以有效地降低糖尿病的发生。西红柿中含有丰富的番茄红素，这种物质能够防止胰岛素分泌功能恶化，胰岛素保持正常水平可以有效降低血糖。
4. 每天要控制糖类的摄入量，少吃精制糖类食物如蜜饯等。精制糖产热量很高人体食入之后容易发胖，肥胖会使人体的胰岛素产生拮抗，间接使其效力降低使血糖升高，不利于儿童糖尿病患者食用。
5. 忌食油腻、过咸、含胆固醇过高的食物如肥肉等，这些食物对身体都有一定的损害不利于疾病恢复应该少吃。如油腻食物中含有大量的饱和脂肪酸，经常食用不仅容易发胖而且还会影响胰岛素的分泌功能使血糖升高。油腻食物还会导致胆固醇升高引发全身性炎症，故糖尿病患儿应该忌食。
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