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杨士伟 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院 心脏内科中心
老年人心肌缺血是一种常见的心血管疾病，与年龄相关的血管硬化和高血压常是其主要原因。食疗在预防和治疗老年人心肌缺血方面起到了积极的作用。下面是一些食疗的建议：
1. 低脂饮食：老年人应减少高脂肪和高胆固醇的食物摄入，选择低脂饮食。这包括减少动物性油脂的摄入，如猪油、牛油等，增加植物性油脂的摄入，如橄榄油、花生油等，以保持血液中的脂质水平。
2. 富含纤维的食物：膳食纤维具有调节血脂和控制体重的作用，可减少心脏负担和动脉粥样硬化的发生。老年人应多食用富含纤维的食物，如全谷类食品、水果和蔬菜。
3. 控制钠盐摄入：高盐饮食会导致血压升高，增加心脏负担。老年人应减少食用咸味食品，如咸菜、腌制食品等，控制钠盐的摄入量。
4. 高钾食物：高钾食物有助于维持血压稳定，减少心脏负担。老年人应食用富含钾的食物，如香蕉、土豆、橙子等。
5. 高维生素食物：维生素C、维生素E等抗氧化维生素有助于保护心脏健康，预防心肌缺血。老年人应多摄入新鲜蔬菜、水果和坚果。
6. 鱼类：富含ω-3脂肪酸的鱼类，如鲑鱼、鳕鱼等，具有降低血脂和减少动脉粥样硬化的作用，对心肌缺血有一定的预防作用。
此外，对于有心血管疾病的老年人来说，还应遵循医生的指导，在食疗的基础上配合药物治疗和定期体检。
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