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杨士伟 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院 干部保健科
以下是对于心肌缺血食疗方法的一些建议：
1. 低盐饮食：过多的钠摄入会导致水肿和血压升高，加重心脏负担。建议每日钠摄入量控制在2000毫克以内。避免食用高盐食品，如腌制品、咸菜、熟食等。
2. 低脂饮食：减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入，有助于降低胆固醇水平，减轻动脉粥样硬化。多摄入不饱和脂肪酸，如深海鱼、坚果、橄榄油等。适量摄入优质蛋白质，如鱼、瘦肉、豆腐等。
3. 高纤维饮食：增加膳食纤维的摄入，有助于降低胆固醇水平，预防心血管疾病。多吃蔬菜、水果、全谷类食物等富含纤维的食物。
4. 适量补充微量元素和维生素：如钾、镁、钙等对心血管健康有益；维生素C、E、B族等具有抗氧化作用，有助于保护心血管系统。可适当食用含这些营养素丰富的食物，如香蕉、牛奶、坚果、绿叶蔬菜等。
5. 保持水分平衡：充足的水分摄入有助于维持血液流动性，预防血栓形成。每日饮水量应保持在1500-2000毫升左右，可适当喝一些绿茶、红茶等利尿降压的饮料。
总之，心肌缺血患者在日常饮食中应注意低盐、低脂、高纤维、适量补充微量元素和维生素的原则，同时保持水分平衡。通过合理的饮食调整，可以辅助药物治疗，改善心肌缺血症状，降低心血管疾病的风险。
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