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李辉 副主任医师 副教授 广州中医药大学第三附属医院 急诊科
现在的人都是以瘦为美，所以人们总是想尽各种各样的办法来减肥，但是真正要达到减肥的目的好像并不是那么容易的。像生活中有一些人使用减肥药来减肥，虽然短期内能够瘦下来，但是往往会有反弹的情况，甚至还会损伤到身体的健康。于是人们就在饮食方面千方百计的找各种各样能够瘦下来的美食。
什么米吃了不会发胖？
身体发胖往往是摄入的碳水化合物比较多，就会在身体里面不断的堆积，最后这些碳水化合物就容易变成脂肪，然后不断的堆积在皮下，这样人就会看起来越来越发胖，这其实就是发胖的原因。
至于说生活中的各种米类，不论是什么样的米都是碳水化合物，因此想要不长胖，那么在平时饮食过程中就应该要注意不要吃太多碳水化合物。应该要多吃一些蛋白质含量比较多的食物，少吃米饭，这样才不会让自己长胖。所以不论是男性，还是女性，如果想要让自己的身材更好更瘦，不发胖，那么就尽量少吃米，多吃肉会比较好。
吃什么不长肉还能瘦？
长肉跟瘦是属于不一样的概念，长肉简单来说就是肌肉的增长，我们平时所说的胖瘦，往往是身体里面的脂肪的多少，人们总是希望自己能够肌肉长得越来越多，但是脂肪却不要太多。
生活中长脂肪就是平时饮食中摄入了太多的碳水化合物，因为这些东西摄入到身体里面之后就容易脂肪堆积，这样就会看起来整个人变得越来越肥。其实身体上的肌肉并不是脂肪而是蛋白质，也就是想要长肌肉就必须要摄入更多的蛋白质。
所以，在饮食中要注意，尽量多吃一些肉类，这样才能够让自己身上的肉长得越来越多。反过来说碳水化合物类的食物要尽量少摄入，像是面条，米饭之类的。只有这样搭配着来吃，才能够让自己真正的长肉不瘦。
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