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李辉 副主任医师 副教授 广州中医药大学第三附属医院 急诊科
食物中毒是临床上发病率很高的疾病，主要是患者吃的食物，受到了细菌毒素或者细菌感染，或者食物之中本身就含有毒素，最终造成急性中毒性疾病。不同的病因造成的食物中毒，临床表现也会不同。比如胃肠型食物中毒，症状是恶心、呕吐、腹泻等，一般都发生在夏秋季节。
宝宝食物中毒怎么回事？
宝宝食物中毒，其实真正来说跟成人食物中毒没有多大的区别，最关键的部分是发生症状的时间会比较晚。由于宝宝并不会完全描述清楚不舒服的症状，只会选择用哭闹来表达，这就需要家长对花点心思，仔细去寻找是由于什么原因造成宝宝哭闹。
当宝宝食物中毒之后，处理方法跟成人是相同的，最主要还是如何去发现宝宝是否食物中毒。由于宝宝胃肠道还处于发育状态中，相对而言比较娇嫩，当食物中毒后，可能会发生呕吐的现象。就像正处于吃奶期间的宝宝，很容易吐奶，大便也会发生变化，跟正常对比更加稀薄。
一旦宝宝发生这些症状之后，可能是胃肠型食物中毒，通常都是由于吃了某些不好的食物，导致宝宝身体不舒服。总之还是要找到引发食物中毒的原因，针对性治疗才能尽快恢复起来。
食物中毒后喝什么可以解毒？
食物中毒之后，根据引发的病因不同，解毒的方法也会发生区别。如果是由于细菌性食物造成的中毒，跟毒物中毒的治疗方法明显不同。如果想要解毒主要是看患者吃了什么食物，就像砒霜或者酸碱毒物，这些都是属于重金属之类的中毒。
通常解毒都会有专门的处理方案，比如如何才能尽快把毒素排出体外，或者去医院之中使用专门解毒的药物。就像吃了农药之后，会有专门解除农药的药物，常见的有解磷定类药物。建议中毒后最好及时去医院做检查，确诊之后再去使用解毒药物。
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