维生素E和维生素C是两种重要的营养素，在人体中具有不同的功能和作用。
1. 维生素E的作用：维生素E是一种抗氧化剂，可以保护细胞膜免受氧自由基的损伤。还有抗血栓形成的作用，可以改善血液循环，预防血栓的形成。另外，维生素E还可以提高免疫系统的功能，增强身体对抗病毒和细菌的能力。
2. 维生素C的作用：维生素C是一种抗氧化剂，也可以保护细胞免受氧自由基的损伤。还有促进胶原蛋白合成的作用，可以保持皮肤的弹性，预防皱纹形成。此外，维生素C还可以增强免疫系统功能，帮助身体抵抗病毒和细菌的侵袭。
综上所述，维生素E和维生素C都是非常重要的营养素，对保护细胞免受氧化损伤、增强免疫系统功能、促进胶原蛋白合成等方面都具有重要的作用。在摄入维生素E和维生素C时，可以通过多种食物来获取这两种维生素，也可以考虑适当的膳食补充剂来满足身体的需求。最重要的是，需根据个体的实际情况确定适当的剂量，并在医生的指导下进行合理的补充。
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