吃得又多就是不长肉，这种情况可能是由以下几个原因导致的：
1. 高新陈代谢率：有些人的新陈代谢率较高，即使摄入大量食物，也能迅速将其转化为能量消耗掉。这种情况下，身体不会储存过多的脂肪，因此不容易长胖。
2. 运动量较大：如果经常进行高强度的运动，如跑步、游泳、举重等，那么身体会消耗大量的热量。即使摄入的食物较多，但由于运动量大，身体仍然能够保持较低的体重。
3. 遗传因素：有些人天生就具有较低的体重和较小的体型，这可能与遗传有关。如果父母或祖父母都是瘦型体质，那么也有可能继承这种基因，不容易长胖。
4. 饮食结构不合理：虽然你吃得多，但如果饮食结构不合理，摄入的营养不均衡，那么身体就无法获得足够的能量来储存脂肪。此外，过多的垃圾食品和高糖饮料也可能导致你无法长胖。
5. 消化系统问题：有些人可能存在消化系统问题，导致食物无法被充分吸收和利用。这种情况下，即使吃得多，也无法获得足够的能量来储存脂肪。
吃得很多却不长肉是一个复杂的问题，不同的人会有不同的原因。
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