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康梦如 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
百合可以炖鸽子进行食用。
百合具有滋阴润肺、清心安神的功效，适合用来炖制一些滋补的食材，而鸽子则是一种高蛋白、低脂肪的肉类食品，富含多种营养物质，搭配百合一起炖制，不仅可以提升鸽子的口感，还能相互补充对方的营养成分。因此，百合炖鸽子是一道非常健康美味的菜品。
但是对于一些特殊人群来说，百合炖鸽子可能不适合食用。比如，有些人对百合有过敏反应，食用后可能出现过敏症状，这时就不适合食用百合炖鸽子。此外，鸽子肉性温，体质偏燥热或者有阴虚火旺症状的人也不宜多吃。对于这些人群来说，可以选择其他适合自己的食材进行搭配炖制。
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