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康梦如 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
白果是一种常见的食材，拥有许多功效和作用。以下是白果的主要功效和作用的分点回答：
1. 抗氧化作用：白果含有丰富的天然抗氧化剂，如维生素E和多酚类化合物，有助于中和自由基的产生，延缓细胞氧化，减缓衰老过程，保护细胞免受氧化损伤。
2. 改善心血管健康：白果富含单不饱和脂肪酸、植物固醇和钾等营养物质，有助于降低胆固醇水平，保护心血管健康，预防动脉硬化和心脑血管疾病的发生。
3. 促进消化和排毒：白果中富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，防止便秘。此外，白果还具有轻微的利尿作用，有助于排除体内废物和毒素，保持肠道清洁。
4. 缓解呼吸道问题：白果有止咳祛痰的功效，可以缓解咳嗽、喉咙痛和支气管炎等呼吸道问题。同时，白果还具有润肺作用，有助于舒缓喉咙干燥和喉咙炎症引起的不适。
5. 增强免疫力：白果富含维生素C和抗氧化剂等营养物质，有助于提高免疫力，增强抵抗力，预防感冒和其他疾病的发生。
6. 改善睡眠质量：白果中含有丰富的维生素B1和矿物质锌，有助于促进神经系统的正常功能和补充睡眠所需的营养物质。食用适量的白果可以帮助改善睡眠质量，缓解失眠问题。
值得注意的是，白果虽然有许多功效和作用，但对于某些人群可能会有过敏反应或不良反应。患有花粉过敏或对坚果过敏的人应谨慎食用白果。此外，白果虽然营养丰富，但也含有一定的热量，适量食用是关键。最好在医生或营养师的指导下使用白果作为药用食材或膳食补充剂。
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