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康梦如 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
白果是一种常见的食材，它富含多种营养物质，具有多种功效和作用。以下是白果的主要功效和作用：
1. 健脑益智：白果中含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素B群等营养物质，可以促进大脑神经细胞的发育和功能，提高记忆力和注意力，对于儿童和老年人的智力发育有一定的帮助。
2. 补益身体：白果含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，可以增强体质，促进健康生长，提高机体免疫力和抵抗力。
3. 消炎抗菌：白果中含有一种名为白果皂苷的天然物质，具有抗菌和消炎作用，可用于治疗一些感染性疾病，如感冒、咳嗽等。
4. 润肤养颜：白果中含有丰富的维生素E和维生素C，具有良好的抗氧化能力，可以延缓皮肤衰老过程，保持皮肤的弹性和光泽。
5. 减肥瘦身：白果中的脂肪含量较低，且富含膳食纤维，可以增加饱腹感，减少食欲，有助于控制体重和减少脂肪堆积。
6. 舒缓咳嗽和喉咙不适：白果具有润肺止咳的作用，可以缓解咳嗽和喉咙疼痛，适用于咳嗽痰少或干咳等症状。
需要注意的是，白果虽然有很多好处，但是因为富含脂肪和热量较高，所以在食用时需要注意适量，不宜过量食用。此外，对白果过敏的人也应避免食用。
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