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康梦如 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
白扁豆的作用与功效多种多样，以下是其主要的作用和功效：
1.治疗脾胃不和：白扁豆是一种能健脾养胃的健康食材，对于人类经常出现的脾胃不和有明显治疗作用。特别是当人们因脾胃不和导致腹部胀痛或消化不良时，可以把白扁豆直接煮熟后食用，每天使用30~50克就能让身体不适症状很快减轻。
2.治疗中暑：白扁豆也是治疗中暑的有效食材。在夏天，人们可能会出现四肢无力、头晕恶心等多种不良症状，这时可以使用白扁豆来治疗。可以把白扁豆蒸熟后直接食用，或者煮水，或者与绿豆搭配在一起煮汤喝，多数患者服用后中暑症状能很快消失。
3.祛湿：白扁豆具有除湿作用，能缓解湿气重引起的不适，如关节酸痛、肢体沉重等。同时，它还能清肝明目、补肾益气。
需要注意的是，虽然白扁豆具有多种作用和功效，但并非适合所有人群。在食用前，最好咨询专业中医师的建议，以确保安全和有效。同时，也要注意适量食用，避免过量导致不良反应。
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黑点白扁豆的功效与作用
核心答案：健脾止泻、益气和中辅助答案：黑点白扁豆具有健脾止泻、益气和中的功效，其味甘、性温，入脾经、胃经。黑点白扁豆适用于脾胃虚弱的人群，能够有效调理脾胃虚弱引起的食欲不振、大便溏泻、白带过多、寒湿吐... 详细»
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白扁豆的功效与作用及食用方法
白扁豆是一种营养价值很高的豆类食品，在生活中也很常见，所含的营养成分非常丰富。适当食用一些白扁豆可以达到除湿和健脾的效果，并可以帮助人体抵抗病毒，对抗细菌，白扁豆的功效与作用有哪些？怎么食用呢？ 详细»
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白扁豆的作用是什么
白扁豆的作用如下：1.解暑：白扁豆有解暑的功效，特别适用于夏季暑热天气。它能有效缓解因暑热引起的不适，如头晕、乏力、口渴等症状。2.祛湿：白扁豆具有祛湿作用，能帮助排除体内的湿气。湿气重可能导致身体不... 详细»
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白扁豆的功效是什么
白扁豆的功效主要包括：1.健脾化湿：这主要得益于其性微温、味甘淡的特性。它可以补养气机以健运脾气，并化解湿邪，特别适用于治疗脾气虚证。白扁豆还可以调和脾胃，有助于治疗因脾虚湿盛导致的食少、便溏、泄泻等... 详细»
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白扁豆的副作用是什么
白扁豆是一种农作物，可在晒干后炒熟即可食用。也是一种能入药的豆类食材，白扁豆也叫南扁豆或者藊豆；白扁豆的副作用，因其含一种不溶于水的凝集素，有抗胰蛋白酶活性，可抑制实验动物生长，是属于一种毒性成分。 详细»
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