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蒋卫民 主任医师 教授 复旦大学附属华山医院 感染病科
对于大三阳患者来说，是可以适量吃芹菜的。
首先，芹菜富含维生素C、叶酸、钾等营养素，有助于增强免疫力和促进肝脏细胞修复。此外，芹菜还含有一种叫做香豆素的物质，具有抗氧化、抗炎和抗癌作用，对预防肝癌有一定的帮助。因此，适量食用芹菜对于大三阳患者是有益的。
其次，需要注意的是，芹菜中含有一定量的草酸，如果摄入过多可能会影响钙的吸收和利用，导致骨质疏松等问题。此外，芹菜中还含有一些挥发性油脂和芳香族化合物，过量食用可能会刺激胃肠道，引起不适感。因此，在食用芹菜时应注意控制食用量和烹调方式。
最后，需要强调的是，饮食调理只是辅助治疗手段之一，不能替代正规的医学治疗。大三阳患者应该积极配合医生的治疗方案，按时服药、定期复查，保持良好的生活习惯和心态。同时，也要注意避免饮酒、吸烟等不良习惯，以减轻肝脏负担。
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