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陈向东 主任医师 教授 首都医科大学附属北京朝阳医院 肾内科
肾炎是指肾小球的炎症，常常会导致尿蛋白高。尿蛋白高是肾炎的一个主要表现，需要通过饮食来进行调节。在肾炎尿蛋白高的饮食中，有以下几个方面需要注意：
1. 低蛋白饮食：肾炎患者通常会伴有肾小球滤过膜的损伤，所以应该限制蛋白质的摄入量，以减轻肾脏的负担。可以选择一些优质蛋白质，如鸡蛋、瘦肉、鱼类等进行补充。
2. 控制钠盐摄入：肾炎患者通常会伴有水钠潴留导致水肿的症状，所以应该限制钠盐的摄入量。避免食用过咸的食物，尽量选择新鲜的食物，避免过多添加食盐。可以选择一些含钾高的食物，如菠菜、香蕉、西瓜等，来帮助平衡钠盐的摄入。
3. 补充维生素：肾炎患者由于进食量受限制，可能会导致维生素的摄入不足。应该适当补充维生素，尤其是维生素C和维生素B，可以选择一些富含维生素的食物，如水果、蔬菜、全谷类食物等。
4. 平衡水分摄入：根据体重变化、尿量和病情的不同，控制水分的摄入量。如果出现水肿和高血压的情况，应该限制水分摄入。
5.忌烟酒和辛辣刺激食物：烟酒和辛辣刺激食物会刺激肾脏，加重肾炎症状。所以要尽量戒烟戒酒，避免食用辛辣刺激食物。
需要注意的是，以上建议仅供参考，具体应根据个人的病情和医生的建议来制定适合自己的饮食计划。同时，肾炎患者应定期复查肾功能，根据检查结果来调整饮食和治疗方案。
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