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王帅 副主任医师 郑州大学第一附属医院 眼科
眼睛被油炸到之后，会出现小黑点的情况被称为炸油眼。炸油眼是指在油炸食物时不慎被热油溅到眼睛，造成眼球表面受到热油刺激和烫伤后，出现红肿、疼痛、视力模糊、羞明、流泪以及小黑点等眼症。
眼球表面的热油刺激会导致眼睛的结膜受到烫伤，产生一些反应性症状，比如红肿、疼痛、流泪等。这些症状通常会在几天内逐渐减轻，但是如果没有得到及时治疗，有可能导致留下小黑点等长期问题。
小黑点是由于炸油眼引起的角膜烫伤所导致的。角膜是眼球表面的透明组织，起到保护眼睛并使光线透过的作用。当角膜受到热油刺激时，可能会出现烧灼感、疼痛、视力模糊等症状。角膜的烫伤会导致其表面的细胞受到破坏，形成小黑点。这些黑点通常是暂时性的，通常会在一段时间后自行消退。但是，如果炸油眼造成了严重的角膜损伤，可能会留下永久性的黑点。
因此，需要注意烹饪过程中的安全，尽量避免眼睛直接接触到热油，并及时就医处理。
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