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刘红亮 副主任医师 河南中医药大学第一附属医院 中医内科
银耳是一种常见的食材，被认为具有多种保健功效。但是，吃银耳皮肤不一定会变好。
一、会变好
首先，银耳中的胶质可以促进皮肤细胞的再生和修复，有助于改善皮肤质量。此外，银耳还含有一种叫做“多糖”的物质，可以增强人体免疫力，预防疾病的发生。这些都对皮肤健康有一定的帮助作用。
二、不会变好
虽然银耳中含有一些对皮肤有益的营养成分，但并不是所有人都适合食用。例如，有些人可能对银耳过敏或者消化系统不适应，长期大量食用可能会引起不适症状。
综上所述，适量食用银耳对皮肤健康有一定的帮助作用，但并不是所有人都适合食用。因此，建议在食用银耳时要根据自身情况适量食用，并注意均衡饮食和健康生活方式的养成。
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