-
-
刘红亮 副主任医师 河南中医药大学第一附属医院 中医内科
木薯，又称为甘薯、红薯、番薯等，是一种常见的食物。它不仅美味可口，还具备多种健康功效。以下是关于木薯的功效与作用禁忌的详细介绍：
一、功效
1.丰富的膳食纤维：木薯富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，防止便秘，保持肠道健康。同时，膳食纤维还可以延缓胃肠道对食物的吸收，有助于控制血糖和血脂水平，预防糖尿病和心血管疾病。
2.补充能量和营养：木薯含有丰富的碳水化合物和蛋白质，是身体获取能量的重要来源之一。此外，木薯还富含维生素A、维生素C、维生素E、维生素B6、叶酸、钾、镁等多种营养物质，可以提高身体免疫力，促进健康生长发育。
3.抗氧化作用：木薯中含有丰富的多酚类化合物，具有很强的抗氧化作用。这些化合物可以中和自由基，减少细胞氧化损伤，预防慢性疾病如心脑血管病和癌症的发生。
4.控制血糖：木薯中的膳食纤维和多酚类化合物可以平稳地控制血糖水平，有助于预防和治疗糖尿病。此外，木薯的淀粉含量较低，糖分解速度较慢，有助于控制血糖的上升。
5.促进消化：木薯中的淀粉在加热或加工过程中会糊化，形成不易消化的结构，可以促进肠道消化酶的释放，提高食物的消化率。
6.增强免疫力：木薯中的维生素C和锌等矿物质有助于增强人体免疫力，预防感冒和其他疾病。
二、禁忌
1.甲状腺功能亢进：甲状腺功能亢进患者通常需要限制碘摄入，而木薯含有一定量的碘，过度摄入可能会对甲状腺功能亢进患者产生不利影响。
2.不宜生食：木薯中富含的氰化物是一种有毒物质，生食时含量较高，易导致中毒。因此，食用木薯时一定要煮熟，确保氰化物含量在安全范围内。
3.胃病患者：木薯含有较多的纤维，对胃黏膜有一定的刺激作用，容易引起胃胀、胃痛等不适症状。因此，胃病患者应适量食用，不要过量。
4.不宜与富含钾的食物同食：木薯中含有丰富的钾元素，与富含钾的食物如香蕉、菠菜等同食可能导致钾摄入过多，对肾脏功能不佳的人群尤其需要注意。
总之，木薯作为一种营养丰富的食物，适量食用对人体有很多益处。然而，也需要注意其禁忌，避免因不当食用而导致的健康问题。
-
-
紫苏的功效与作用及禁忌
曾科学 主任医师
-
-
中药姜黄的功效与作用及禁忌
孙升云 主任医师
-
-
中药昆布的功效与作用及禁忌
麦润汝 主治医师
-
-
清热散结胶囊的功效与作用及...
康宜兵 主任医师
-
-
桃胶的功效与作用以及使用禁...
黄闰月 主任医师
-
-
保济丸的功效与作用及禁忌
王峰 副主任医师
-
-
福建省妇幼保健院 中医科
擅长：治疗妇科经、带、...
-
-
福建省妇幼保健院 中医科
擅长：擅长针灸结合（或...
-
-
六盘水市钟山区人民医院 中医科
擅长：社区常见病和多发...
-
-
福建省妇幼保健院 中医科
擅长：中医妇科及儿科常...
-
-
北京市肛肠医院 中医科
擅长：擅长中西医结合治...
-
-
北京妇产医院 中医科
擅长：擅长运用中医药提...
-
-
福建省妇幼保健院 中医科
擅长：擅长中西医结合治...
-
-
北京市肛肠医院 中医科
擅长：内科杂病老年慢性...
-
-
玄参的功效与作用禁忌
大家可能都听说过玄参，玄参是属于参科植物玄参和北极参的根，玄参具有清热、解毒、滋阴等功效，对于自身有身热烦渴或咽喉肿痛等症有治疗的作用。用玄参也会有一定的禁忌，虽然玄参对自身的健康是有利的，服用玄参能... 详细»
-
-
山楂的功效与作用禁忌
山楂又叫“山里红”、“胭脂果”。其酸甜美味，能生津止渴，具有很好的营养和药用价值。因此山楂除鲜食外，可制成山楂片、果丹皮、山楂糕、红果酱、果脯等零食口粮。亦可入药归脾、胃、肝经，有促进消化消脂、活血散... 详细»
-
-
桑葚的功效与作用禁忌
桑葚的功效与作用、禁忌如下：一、桑葚的功效与作用1、健脾胃助消化：桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等不但能预防血管的硬化，而且能够使得蛋白质和淀粉之类更好消化。达到健脾健胃的效果。所以能够治疗因为消化不... 详细»
-
-
川贝的功效与作用禁忌
川贝是一种常见的中草药，被广泛用于中药、食品和保健品中。其功效与作用、禁忌如下：一、功效与作用1.清热化痰。川贝能够帮助人们清除肺部的痰液，并且具有镇咳功效。川贝的成分中含有大量的黏液质，能够软化痰液... 详细»
-
-
大枣的功效与作用禁忌
大枣是一种常见的中药材和食材，对人体健康有着多种益处，但也有一些禁忌需要注意。一、功效与作用1、滋阴补血：大枣具有滋阴养血的功效，常用于治疗贫血、血虚等症状。同时，它还能促进血液循环，增强体力和抵抗力... 详细»
公众号
头条号
百家号