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刘红亮 副主任医师 河南中医药大学第一附属医院 中医内科
黄芪是一种常见的中药材，具有多种功效和作用。它可以用于制作豆浆，主要是因为其能提高豆浆的口感和香味，同时还能增加豆浆的营养价值。
以下是黄芪打豆浆的功效与作用：
1. 提高免疫力：黄芪含有大量的多糖体和黄酮类化合物，这些活性物质能够增强人体的免疫力，提高抵抗力，减少感冒和其他疾病的发生。
2. 补气养血：黄芪具有益气固表的功效，能够补充人体所需的气血，改善贫血和疲劳等问题。在制作豆浆时，黄芪的补气养血作用能够让豆浆更具有补益作用。
3. 增强消化功能：黄芪含有多种氨基酸和多种酶类物质，这些物质能够促进胃肠蠕动，增加消化液分泌，从而提高消化功能，缓解胃肠道不适。
4. 改善睡眠质量：黄芪具有镇静安神的作用，能够平抑神经系统，改善睡眠质量。在制作豆浆时加入黄芪，可以让豆浆更具有助眠作用，使人睡得更加香甜。
总之，黄芪打豆浆具有多种功效和作用，适量饮用黄芪豆浆可以为身体提供丰富的营养。但是对于个别存在过敏反应或其他禁忌症的人群，使用黄芪制作豆浆时应慎重。最好在咨询医生或中医师的建议后使用黄芪制作豆浆。
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