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王素美 主任医师 教授 首都医科大学附属北京朝阳医院 妇产科
豆浆是一种营养丰富的食品，含有丰富的植物蛋白、膳食纤维、维生素和矿物质等。一般来说，喝豆浆多了雌激素是不会高的，具体的分析如下：
首先，豆浆中的雌激素含量并不高。豆浆是由黄豆研磨而成的饮品，其中含有大量的植物雌激素，主要是大豆异黄酮。但每100克豆浆中的雌激素含量一般在0.27毫克左右，这属于一种低雌激素类的饮品。大豆异黄酮的雌激素活性远低于人体内的雌激素，因此，正常饮用豆浆不会摄入过多的植物雌激素。
其次，豆浆中的植物雌激素与人体内的雌激素结构不同，对人体的影响有限。大豆异黄酮的雌激素活性虽然存在，但其与人体内的雌激素受体结合的亲和力要低得多，通常要低上10-1000倍。这意味着即使豆浆中的植物雌激素被人体吸收，其产生的雌激素样效应也非常微弱。
再者，植物雌激素在人体内的代谢速度较快，不会在体内积累。这进一步降低了豆浆中植物雌激素对人体雌激素水平的影响。
综上所述，喝豆浆多了不会导致雌激素水平高，如有疑虑，建议咨询营养师或医生以获得个人化的建议。
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