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刘红亮 副主任医师 河南中医药大学第一附属医院 中医内科
高丽参，又称为韩国人参，是一种生长在韩国山区的多年生草本植物。它含有丰富的营养成分，如人参皂苷、多糖、氨基酸等，具有很高的药用价值。
一、高丽参的功效
1. 增强免疫力：高丽参中的人参皂苷具有增强免疫系统功能的作用，可以提高人体抵抗力，预防疾病。
2. 抗疲劳：高丽参中的多糖具有抗疲劳作用，可以提高人体的耐力和抗疲劳能力。
3. 抗氧化：高丽参中的人参皂苷具有很强的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，延缓衰老。
4. 提高记忆力：高丽参中的人参皂苷对大脑神经细胞有保护作用，可以提高记忆力和学习能力。
二、高丽参的吃法
1. 泡茶：将高丽参加入热水中泡制，待水色变红后饮用。这种方法简单易行，适合日常保健。
2. 炖汤：将高丽参加入鸡肉、猪肉等食材中炖煮，既能增加营养，又能发挥高丽参的功效。
3. 煲粥：将高丽参磨成粉末，加入稀饭或粥中一起煮熟，可以增加粥的营养价值，味道也更加浓郁。
需要注意的是，虽然高丽参具有很多功效，但并非人人都适合食用。孕妇、月经期妇女、感冒发热患者等特殊人群应在医生指导下食用。此外，高丽参的食用量也应适量，过量食用可能导致上火、头痛等不适症状。
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孕妇能吃高丽参吗
高丽参又叫朝鲜参、别直参，通常是特指朝鲜半岛生产的红参，主要生长在朝鲜半岛的南部，具有滋阴补气的功效。高丽参表皮为红棕色，有光泽，略微透明，皮细腻显油腻，气香特异，味道微苦后甘甜。高丽参是多年生草本植... 详细»
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高丽参的副作用
高丽参，又称朝鲜参、别直参，其副作用如下：1、高丽参性温，药性强大，经常吃或过量吃很容易引起上火，导致流鼻血等症状。同时体质过热的人如果食用过多高丽参，反而加重身体上火的症状。2、高丽参是一种大补元气... 详细»
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