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刘红亮 副主任医师 河南中医药大学第一附属医院 中医内科
桂花是一种常见的花卉，其花朵香气浓郁，常被用于制作茶饮和糕点。然而，刚从树上摘下来的桂花并不适合直接泡水喝。
首先，新鲜桂花含有较高的挥发油成分，这些挥发油可能会对胃肠道产生刺激作用，导致不适感。因此，新鲜桂花需要经过一定的处理才能食用。
其次，新鲜桂花可能含有农药残留物。为了保护树木免受病虫害的侵害，农民通常会使用农药进行喷洒。这些农药可能会残留在桂花上，对人体健康造成潜在风险。因此，采摘桂花后应先进行清洗和处理。
综上所述，刚从树上摘下来的桂花并不适合直接泡水喝。为了保证健康和口感，建议先将桂花清洗干净，晾干后再使用。此外，也可以选择购买经过加工的干桂花或市售的桂花茶包，以确保安全和方便。
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