荔枝病是过量食用荔枝直接导致低血糖症状的疾病，患者会出现面色发白、头晕、冷汗等低血糖典型症状。对于荔枝病的诊断一般以食物食用史、低血糖症状、血糖检查等为主，诊断具体如下。
1.荔枝食用史。最直观的检查与诊断依据就是患者的食用史，荔枝病为该食物进食过量所致，若该病人有短时间内大量食用荔枝，或空腹进食，均容易导致低血糖的出现，尤其空腹者身体处于血糖含量较低的状态，更易受到影响从而造成荔枝病。
2.低血糖症状。该病症就是由食物原因导致的低血糖症状，所以可由出现低血糖的典型表现判断是否为荔枝病，一般为心悸、出汗、头晕和精神不集中等，严重者甚至惊厥及死亡，综合对荔枝的食用情况便可诊断荔枝病。
3.血糖检查。对血糖含量的检测可以直接显示出患者血糖的情况，对于荔枝病带来的低血糖症状可以直接查出。如患者出现低血糖诊断并有短期内进食荔枝的记录，便可对该病症进行明确诊断。
4.48～72小时饥饿试验。该试验为低血糖的经典诊断，可综合患者血糖值的变化进行诊断，可有效区别引发低血糖的原因和血糖的具体变化，荔枝导致的低血糖往往不会持续过长时间，可由低血糖发作时间来区别诊断该病症。
5.医学影像学检查。常用的影像学检查有CT、MRI、B超等，用于对身体内部的具体结构和脏腑进行检查，当患者出现头晕、冷汗、心悸等症状时，需要首先排除其他心脏、大脑等部位病变导致的可能，该检查可以对荔枝病进行一定的鉴别诊断。
荔枝病的诊断相对来说简单且直接，对于食物史的询问可快速进行确诊和相应处理。患者则应自身节制，每日食用荔枝不应超过300g，同时应避免空腹进食，如出现症状者需要平躺休息，饮用糖水进行缓解。
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