-
-
刘红亮 副主任医师 河南中医药大学第一附属医院 中医内科
佛跳墙是福建省福州市的一道特色名菜，属于闽菜系。它通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和福建老酒，文火煨制而成。这道菜的营养价值非常高，具有多种功效。
1. 补气养血：佛跳墙中含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素，能够促进人体新陈代谢，增强机体免疫力。
2. 美容养颜：佛跳墙中的花菇、瑶柱等食材富含胶原蛋白和维生素，能够滋润肌肤，延缓衰老。
3. 降血压降血脂：佛跳墙中的花菇、墨鱼等食材富含膳食纤维和不饱和脂肪酸，能够降低血压和血脂。
总之，佛跳墙不仅味道鲜美，而且营养丰富，具有多种保健功效。但是需要注意的是，佛跳墙属于滋补类菜肴，不适合所有人群食用。在食用时应注意适量搭配其他食物，以达到更好的保健效果。
-
-
佛山市南海区妇幼保健院 中医科
擅长：擅长男性不孕不育...
-
-
广州市惠爱医院 中医科
擅长：中西医结合治疗癫...
-
-
株洲市中医伤科医院 中医伤科
擅长：传统中医的正骨手...
-
-
盐城妇幼保健院 中医科
擅长：中医内科、妇科
-
-
赣州市妇幼保健院 中医科
擅长：中西医结合治疗不...
-
-
朔州市第三人民医院 中医科
擅长：中西医结合疗法治...
-
-
南阳市第一人民医院 中医科
擅长：内科：擅长治疗眩...
-
-
吉林省妇幼保健院 中医科
擅长：
公众号
头条号
百家号