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刘红亮 副主任医师 河南中医药大学第一附属医院 中医内科
陈皮泡水是一种中药养生的方法，被认为具有清热解毒、健脾胃、促进消化等功效，但是如果过量饮用或者不适合的人群饮用会出现一些副作用。
1. 肠胃不适：陈皮性质味辛、温，有理气健脾、行气化湿的功效，但是对于体质虚寒、脾胃功能较弱的人来说，有可能引起肠胃不适，出现腹泻、腹痛等症状。
2. 药物相互作用：陈皮含有丰富的挥发油成分，其中某些成分可能与药物发生相互作用，影响药效甚至产生不良反应。因此，正在服用药物的人在饮用陈皮泡水之前应咨询医生或中医师。
3. 过敏反应：个别人群对陈皮中的活性成分可能产生过敏反应，如出现皮疹、呼吸困难等症状，应立即停止饮用陈皮泡水，并就医处理。
4. 营养物质摄入不足：陈皮泡水喝的时候通常是将干陈皮泡水饮用，而传统认为，以此方式饮用陈皮不能充分释放出陈皮中的有效成分，营养价值也不如用干陈皮煮水或炖汤食用。
总的来说，适量饮用陈皮泡水对一般人来说是有益的，但对于有特殊体质或正在服药的人群来说，需要在医生或中医师的指导下饮用，以免出现不良反应。同时，每个人的体质不同，对中药的反应也会有所不同，因此在饮用任何中药之前最好都要进行了解，选择适合自己的方法饮用。
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