肠道息肉手术后，一般情况下，3-7天后可以吃肉，但具体的时间因人而异。
首先，肠道息肉手术后，患者的肠道需要一段时间来恢复。在术后的初期，肠道功能尚未完全恢复，此时需要禁食或仅摄入流质食物，以减轻肠道负担，促进肠道的愈合。一般来说，术后需要禁食1-2天，随后可以逐渐过渡到流质饮食，如米汤、米粥等。
其次，在肠道功能逐渐恢复的过程中，可以逐渐引入软食和纤维含量少的食物，如大米粥、红豆粥、面条等。这些食物不仅易于消化，而且能够为患者提供必要的营养。此时，也可以适量地摄入一些肉粥，但应注意避免过于油腻和辛辣，以免对肠道产生刺激。
最后，当肠道功能完全恢复后，患者通常可以逐渐过渡到正常饮食，包括吃肉。但需要注意的是，由于每个人的肠道恢复情况和手术情况不同，因此具体的吃肉时间可能因人而异。一些患者可能需要更长的时间来恢复肠道功能，而另一些患者则可能更快地恢复。
综上所述，肠道息肉手术后，一般情况下3-7天后可以吃肉，但具体的时间需要根据患者的肠道恢复情况和手术情况来确定。在恢复期间，患者应注意饮食的调整和营养的摄入，以促进肠道的愈合和恢复。同时，也需要遵循医生的建议和指导，定期进行检查和随访
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