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李燕郴 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 血液科
蚕豆病是一种由豆科植物如蚕豆等所引起的过敏性皮炎。对于患有蚕豆病的人来说，应避免食用能够诱发症状的食物，以减轻病情。以下是一些在患有蚕豆病时应避免食用的食物：
1. 蚕豆及其他豆科植物：对于患有蚕豆病的人来说，首当其冲的就是要避免食用蚕豆以及其他相关豆科植物，如豌豆、黄豆等。这些食物中含有引发蚕豆病的致敏物质，会加重皮肤炎症症状。
2. 酱油、豆腐等豆制品：豆制品是豆科植物制成的食物，同样含有致敏物质，会引发蚕豆病的症状。因此，在患有蚕豆病时，应避免食用酱油、豆腐等豆制品。
3. 大豆油、花生油等植物油：植物油是由植物种子榨取而成的油脂，其中可能含有引发蚕豆病的物质。因此，在患有蚕豆病时，应避免食用大豆油、花生油等植物油。
4. 花生及花生制品：花生也属于豆科植物，含有致敏物质，可能引发蚕豆病的症状。因此，在患有蚕豆病时，应避免食用花生及花生制品，如花生酱、炒花生等。
5. 凉茶、豆浆等豆类饮品：凉茶、豆浆等豆类饮品通常是由豆类制成，含有可能引发蚕豆病的致敏物质。因此，在患有蚕豆病时，应避免食用这些豆类饮品。
同时，避免食用添加剂、防腐剂等对皮肤有刺激的食品，保持皮肤清洁，有助于减少症状发作。在饮食上保持多样性、均衡搭配，有利于维持身体的健康。
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蚕豆病禁忌
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蚕豆病的饮食
蚕豆病是由于食用蚕豆触发的急性溶血性贫血，该类疾病是由于人体内缺乏葡萄糖-6-磷酸脱氢酶所导致的一类疾病，属于比较常见的一种先天性遗传病，一般男童属于多发人群，该类疾病有着非常典型的家族史，发病以后常... 详细»
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怀孕吃蚕豆会得蚕豆病吗
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