作者:广东省妇幼保健院中医科 赖美娴 医师
指导:广东省妇幼保健院中医科 刘嘉芬 副主任中医师
端午吃粽子是我国的传统习俗,西晋的《风士记》中就有关于端午吃粽子的描述:“仲夏端午,烹鹜角黍。”粽子里的糯米性温,温中补脾;粽子叶,一般使用箬竹叶、苇叶、荷叶等,箬竹叶清热止血、解毒消肿,苇叶清热辟秽,止血解毒,荷叶清热解暑,搭配性温的糯米得以调和,因此适当吃粽子对身体十分有益。但是粽子主料多为糯米,无论是甜粽子还是咸粽子,大多为高盐高脂高糖食材,一旦食用过多,容易引起腹胀腹满、反酸嗳气等消化不良症状。
中医认为,饮食自倍,肠胃乃伤。脾胃虚弱的老人和小孩,过食肥甘厚腻之物,更容易出现腹胀、嗳气、反酸、大便不通等胃肠积滞的症状;上班党则容易困倦体乏,甚至出现嗳酸吐水,大便不畅以及嘴角疱疹、口腔溃疡等上火症状。
如何吃得开心又健康,这里有几个小建议,助你避免积食。
1. 饮食定时适量,避免暴饮暴食,少吃油炸、甜腻食物。
2. 饭后散步。一般宜在饭后半小时左右慢步走,可促进胃肠道蠕动,帮助消化。
3. 顺时针摩腹。此法可以加快腹部血液循环,促进胃肠平滑肌收缩,加强胃肠蠕动,从而达到健胃消食的效果。
4. 穴位按摩。多按揉中脘、神阙、足三里等穴,小儿出现食积,宜小儿推拿,可清补脾经、揉板门、清小肠、清大肠等,有健脾和胃,消食导滞的功效。
5. 穴位贴敷。将消食化滞的中药制成粉或药膏,贴于中脘、神阙、天枢、足三里等穴,起到健脾消食和胃的作用。
6. 消积茶饮。如焦三仙(焦山楂、焦麦芽、焦神曲)、山楂麦芽饮(生山楂、炒麦芽,冰糖适量)等。
7. 消积食疗汤。
(1)【健胃消食汤】:麦芽30g、谷芽30g、神曲10g、鸡内金20g、淮山30g、山楂5g、陈皮5g、瘦肉100g、生姜3片。将药食材放入瓦煲后加入适量清水,武火煮开后改文火煲半小时,最后调味食用。
(2)【独脚金太子参汤】:独脚金5克、太子参10克、谷芽15克、麦芽15克、茯苓15克、无花果6个、蜜枣2个,瘦肉100g,生姜3片。食材洗净放入汤锅,加入适量清水煮沸,转文火煲约1小时即可。
8. 中药内服。若出现长期不思饮食,神疲倦怠,大便异常等,建议及时就诊,在医生的指导下辨证服用中药,调理脾胃。
(通讯员:王舒华)
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