相关数据调查发现，全球接近一半的食管癌患者出现在中国，除了我国是人口大国，疾病占比较大之外许多不正确生活方式会导致疾病高发。如果能去了解食管癌诱因，知道该疾病正确预防方法，才能保持健康。其中饮食恰当很重要，并非所有的食物都能吃。
不想食管癌发生，哪些食物应该撤下餐桌呢？
1、酒
食物类型多，不同食物味道，营养成分有差异，但如果总是在餐桌上出现酒，有喝酒的习惯，会给健康构成威胁。酒是致癌物质的一种，除了在喝酒过程中刺激身体导致血压波动，肝脏有受损的风险，还是许多人食管，胃部粘膜受伤害的主要原因，特别是爱喝烈性酒，在饮用过程中会感觉咽喉有灼热感，正是这些酒精的伤害才导致食管部位的粘膜受损，久而久之发生病变。想要保护食管，远离癌症，要坚决做到滴酒不沾，就连那些加了酒去烹饪的食物也忌口。
2、滚烫汤水
不想癌症高发，在生活中可要远离滚烫食物。刚煮完的食物温度较高，特别是汤水，在滚烫状态下直接喝容易烫伤咽喉，会导致食管受损，刚开始可能发展为炎症，随着不良习惯长时间坚持且不把疾病当一回事，从炎症发展成癌症并不需要多长时间。在发现自己饮食行为错误后要及时纠正，食物滚烫状态不要吃，等到温度适宜再吃，既能保护食管，也比较好入口。
3、腌制食物
生活中许多人爱吃腌制食品，例如罐头、腊肉、火腿、咸鱼，这些食物在腌制的过程中经历较长时间，风味变得独特，用来配饭，配粥都很合适。但是腌制食物不推荐经常吃，原因是经过腌制容易产生亚硝酸盐，亚硝酸盐是有致癌隐患的，长时间吃这种类型的食物，会发现食管癌、胃癌、肠癌的患病率增高，还有无形中增加肝脏和肾脏的代谢负担。要在保养身体的过程中选择其他新鲜、清淡且健康的食物，长时间腌制的食物不要吃。
4、油炸食物
为了远离食管癌，油炸食品最好撤下餐桌。油炸类食物虽然好吃，经过油炸吃起来酥脆可口且有油脂的香气。但如果这些食用油反复油炸食物，属于复炸油，多多少少有隐患，保存不当会变质，甚至产生致癌物质，用来油炸食物会让食物受到污染。另外，经过高温油炸后有的人温度很高就直接吃，容易烫伤食管。油炸的食品本身就含有有害物质，经常吃的情况下疾病有出现的风险。
-
-
广西医科大学附属肿瘤医院 放疗科
擅长：头颈部各种恶性肿...
-
-
广西医科大学附属肿瘤医院 消化肿瘤内科
擅长：癌痛规范化治疗、...
-
-
广西医科大学附属肿瘤医院 放疗科
擅长：各种恶性肿瘤的诊...
-
-
浙江省肿瘤医院 胸部放疗科
擅长：擅长肺癌、食管癌...
-
-
浙江省肿瘤医院 胸部放疗科
擅长：擅长肺癌和食管癌...
-
-
浙江省肿瘤医院 头颈放疗科
擅长：头颈部恶性肿瘤的...
-
-
内蒙古医学院附属人民医院 妇瘤科
擅长：能熟练诊治妇科常...
-
-
内蒙古医学院附属人民医院 乳腺肿瘤科
擅长：从事乳腺各种良恶...
-
-
食管癌
食管癌是指食管内的细胞发生恶性变化，形成肿瘤。一、病因食管癌的主要危险因素包括长期吸烟、酗酒、胃食管反流、膳食不合理等。这些因素会导致食管内的细胞受损，增加癌变的风险。二、症状食管癌患者通常会出现吞咽... 详细»
-
-
食管肿瘤就是食管癌？这2种才是食管癌！
食管肿瘤是我国非常高发的一种肿瘤，自然食管癌也是我国高发的一种恶性肿瘤。据了解，我国每年平均大约有15万人因为食管癌而离世，所以我国食管癌的患病者还是非常多的。 详细»
-
-
食管癌有哪些症状？如何预防食管癌？
食管癌是我国最常见的上消化道恶性肿瘤。据不完全统计，全世界一半以上的食管癌发生在我国。我国是食管癌发病率全世界最高的国家之一。在我国的太行山沿麓，比如山西，河北，河南等地，食管癌的发病是全世界最高的。... 详细»
-
-
食管癌检查
食管癌是常见的消化系统恶性肿瘤疾病，多是由遗传因素、饮食习惯、创伤、炎症等诱因引发的。如果有咽喉部位不适、胸骨后和剑突下有疼痛感、吞咽困难等症状者，及时就医接受检查，可以明确引发这些症状的具体病因。判... 详细»
-
-
食管癌的病因有哪些？如何辨别食管癌？
食管癌是我国高发的一种消化道肿瘤，在所有的恶性肿瘤里面，它的发病率排在第五位。据了解，我国因食管癌去世的病人每年大约有15万，男性一般大于女性。在年龄方面，患食管癌的人群，大多是40岁以上的人群。 详细»
公众号
头条号
百家号