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刘红亮 副主任医师 河南中医药大学第一附属医院 中医内科
蜂蜜柚子皮的做法是熬制，功效与作用包括增强免疫力、调节血糖水平、改善消化功能、减肥瘦身、美容养颜等。
一.做法：
1.将柚子洗净，去皮切成细丝备用。
2.将蜂蜜加入锅中加热至微温。
3.将柚子皮丝加入蜂蜜中，煮至柚子皮软烂，呈现出黄金色泽即可。
4.关火后，待冷却后装瓶封口保存。
二.功效与作用
1.增强免疫力：蜂蜜柚子皮富含维生素C和抗氧化物质，具有提高免疫力的作用，可以帮助身体抵抗疾病。
2.调节血糖水平：柚子皮中的活性成分可以降低血糖水平，有助于控制糖尿病和胰岛素抵抗等症状。
3.改善消化功能：蜂蜜柚子皮含有丰富的纤维素，可以促进肠胃蠕动，改善消化功能，缓解消化不良和胃胀等问题。
4.减肥瘦身：蜂蜜中的微量元素和柚子皮中的挥发性成分有助于促进脂肪代谢，帮助减肥瘦身。
5.美容养颜：蜂蜜柚子皮中丰富的抗氧化物质可以清除体内自由基，延缓衰老，有助于保持肌肤健康光滑。
蜂蜜柚子皮的食用应当与均衡膳食相结合，不能长期以食疗代替药物治疗。若食用后出现不适症状，建议及时就医，规范治疗。
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