偶尔一天吃一顿饭对身体没有影响，长期一天吃一顿饭对身体可能有影响。
一、没有影响
正常情况下，要保持三餐规律，如果是轻断食期间，偶尔一天只吃一顿饭，一般不会使体内的营养物质有明显的缺乏情况，因此不会对身体健康造成较明显的影响。因为偶尔饿一顿或者一天，只会消耗体内多余的脂肪以及热量，不会影响到体内脏器功能的正常运转，不需要太过于担心或者紧张。
二、有影响
如果是长时间保持一天只吃一顿饭的习惯，容易导致体内营养物质摄入不均衡，进而出现浑身乏力、面色蜡黄、身体消瘦等营养不良的症状。此外，胃肠道长时间处于空虚的状态，还会受到胃酸以及胆汁的刺激，引起腹痛、食欲不振等腹部不适症状，同时还会增加胃病、胆囊疾病的发生风险。
生活中要养成良好的饮食习惯，日常三餐按时按量吃，食物要多样化，注意荤素搭配，确保营养均衡摄入。进食的过程中也要细嚼慢咽，避免暴饮暴食。若出现身体不适症状，还要及时就医。
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