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刘红亮 副主任医师 河南中医药大学第一附属医院 中医内科
瓜蒌与全瓜蒌的区别在于组成部位、功效作用、使用方法等方面。
1、组成部位：瓜蒌为葫芦科属植物栝楼和双边栝楼的成熟果实，只有果仁、果皮。全瓜蒌指的是带有果皮、果实、根茎以及果肉的新鲜果实。
2、功效作用：瓜蒌属于药食同源的食材，既可以入药，也可以作为食物食用。而全瓜蒌则常作为药物来使用，主治痰热咳喘、胸痹、结胸、肺痈、肠痈、乳痈、肠燥便秘等症状。
3、使用方法：瓜蒌烹饪方法有炖、煮、炒、煲等，用药方面可外敷、内服。而全瓜蒌主要用于入药，新鲜、晒干均可。
虽然瓜蒌和全瓜蒌具有一定的差异性，但两者都属于中药材，所以使用之前需要咨询医生，由医生根据个人情况选择相对应的药物来使用，不要盲目使用，以免药物不对症，影响疾病的治疗。
用药期间还要保证清淡易消化饮食，可以多吃新鲜蔬菜、水果等食物，但要减少刺激性食物的摄入，比如辣椒、肥肉等。如果出现异常情况，还需要及时向医生反馈。
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